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初秋减肥多吃三类食物 降低热量助消化

夏天人们食欲不振,又多吃寒凉,胃肠消化功能较弱。秋天不妨多吃些发酵食物,如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。食物在发酵过程中,既消除了食物本身的抗营养物质,又利于消化吸收,还会产生维生素B12,这种物质在体内以辅酶的形式存在,能促进碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢,防止毒素产生。

薯类为先,预防肥胖

薯类食物属于粗粮,富含B族维生素,钾、镁等矿物质含量也丰富,另外它还含有丰富的膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防及由此引发的多种慢性病,如肥胖、糖尿病等。王雷军说,秋季是薯类出产的旺季,有事没事吃些山药、甘薯、芋头、马铃薯等,很有益处。

蒸拌菜做主打,降低热量

秋天人们胃口大开,一不留神就容易吃多。十大减肥产品排行榜顾问、国家公共营养师、中国营养学会会员胡陵建议,可以试试把菜蒸熟了以后再热拌,像茄子、西兰花、蘑菇、柿子椒等放在一起去蒸,好看好吃,热量不高,营养还不流失。小编提醒,蒸拌菜不能蒸老了,3分钟立即停火,放凉后就可以拌了。拌的时候,根据自己的口味,加芝麻酱和蒜、亚麻籽油和香油、番茄酱等都可以。

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